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牛奶奶油是植物奶油還是動物奶油_牛奶可以打發(fā)成奶油嗎|世界觀天下

2023-02-11 15:47:51 來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

(資料圖)

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于牛奶奶油是植物奶油還是動物奶油，牛奶可以打發(fā)成奶油嗎這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先準(zhǔn)備一盆冰水，然后將吉利丁片切成小塊，放入冷水中浸泡10分鐘，再放入60克水中加熱，直到吉利丁片融化在水中。

2、接下來準(zhǔn)備一個大一點(diǎn)的盆，就是我們平時發(fā)奶油用的盆，然后倒入250g牛奶，加入糖粉，稍微攪拌一下，讓糖粉融進(jìn)牛奶里，攪拌一下泡好的吉利粉，看是否融化。如果它沒有融化，在水上加熱。然后將吉利水倒入牛奶中，攪拌均勻。

3、攪拌均勻的牛奶用保鮮膜密封，然后放入冰箱冷藏，總共需要60分鐘，但要每隔10分鐘取出用打蛋器攪拌一次，重復(fù)5-6次。別忘了，否則牛奶會變成果凍。

4、一個小時后，用電動打蛋器反復(fù)打發(fā)，牛奶開始形成鮮奶油的雛形，大概是第四次打了。

5、這是第六次看起來的樣子。這時候已經(jīng)形成了淡奶油的狀態(tài)，味道真的很好，全粒都可以塑型，沒有任何問題。

6、這是用牛奶制作鮮奶油的過程，你學(xué)會了嗎？

以上就是牛奶可以打發(fā)成奶油嗎這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。