世界快報(bào):臘肉炒芹菜是怎么做的?
芹菜炒臘肉的做法如下：
1.準(zhǔn)備材料
(相關(guān)資料圖)
主料：臘肉300g、芹菜300g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、紅椒1個(gè)
2.臘肉放鍋里煮十分鐘
3.把芹菜的筋理出來，這樣芹菜就是脆的了
4.原料切好
5.煮好www.nfysw.com的臘肉去皮，切片。喜歡皮的可以留著哦
6.冷鍋下臘肉片，開火，慢慢煎出油來，一面煎得微卷了，翻面再煎。喜歡肉的可以少煎會。煎熟即可
7.下入芹菜，快速炒一分鐘放鹽即可出鍋
注意事項(xiàng)：臘肉做菜不用放油，本身肉里有油
芹菜的筋從頭那邊理出來，吃起來芹菜會很脆。
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