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【資料圖】

“養(yǎng)對(duì)蝦六七年了，前三年一直在摸索，沒(méi)賺到錢，最近三四年才找到點(diǎn)門道”，近日，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)拜訪了湖南湘潭對(duì)蝦養(yǎng)殖戶尹老板，這幾年他不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)蝦技術(shù)，優(yōu)化自己的養(yǎng)殖模式，并且?guī)?dòng)了周邊一些人加入了養(yǎng)蝦的行列。 湘潭對(duì)蝦養(yǎng)殖戶尹老板尹老板之前是做化工產(chǎn)品貿(mào)易生意的，2015年他給張家界一個(gè)工地送貨的時(shí)候，無(wú)意中遇到了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)養(yǎng)對(duì)蝦的基地。接觸了一段時(shí)間后，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)對(duì)蝦好像也并不是什么難事，最主要當(dāng)時(shí)整個(gè)湖南養(yǎng)對(duì)蝦的很少，養(yǎng)出來(lái)的對(duì)蝦不愁賣，價(jià)格也不錯(cuò)，市場(chǎng)空間比較大。 2016年，尹老板放棄了之前的化工產(chǎn)品生意，在湘潭的一個(gè)鎮(zhèn)上租了蝦塘開始養(yǎng)對(duì)蝦，“看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)真不容易”。新入行，沒(méi)人指導(dǎo)技術(shù)，通過(guò)很多渠道學(xué)了零零散散的技術(shù)，根本不足以讓一個(gè)新手養(yǎng)好對(duì)蝦，“再加上一開始比較貪心，放苗密度也比較高，1畝放五六萬(wàn)尾p10苗，水質(zhì)也沒(méi)能持續(xù)保持穩(wěn)定，蝦子老是出問(wèn)題，結(jié)果都是在交學(xué)費(fèi)”。 尹老板的蝦塘回想當(dāng)年吃過(guò)的虧，尹老板認(rèn)為新手入行最忌諱的就是貪圖所謂的高密度高產(chǎn)量高利潤(rùn)，因?yàn)楦呙芏雀弋a(chǎn)量需要過(guò)硬的技術(shù)和足夠的配套，“新手入行，不管養(yǎng)什么品種，最主要的是養(yǎng)出來(lái)，密度低點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，通過(guò)低密度試養(yǎng)，一方面是熟悉養(yǎng)殖流程，另一方面是樹立養(yǎng)殖信心”。 而很多新手都很容易進(jìn)入這些的誤區(qū)，很多配套跟不上，技術(shù)管理也跟不上，所謂的高密度放苗就成了“空中樓閣”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，有的新手在失敗過(guò)幾次之后還沒(méi)意識(shí)到自己的問(wèn)題，反而認(rèn)為養(yǎng)殖這一行的飯不好吃，很多人都是信心十足進(jìn)場(chǎng)，狼狽不堪退場(chǎng)。有的人走向極端，認(rèn)為自己進(jìn)了一個(gè)騙局。 就像目前整個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖行業(yè)里，一直有一部分人在宣揚(yáng)，純淡水養(yǎng)對(duì)蝦就是個(gè)騙局?！八麄冎赃@么說(shuō)，是沒(méi)有摸到純淡水養(yǎng)對(duì)蝦的竅門而已，把沿海養(yǎng)蝦技術(shù)模仿過(guò)來(lái)甚至照搬，在純淡水的模式下，又不想降低放苗密度，成功率確實(shí)低的可憐”，尹老板認(rèn)為內(nèi)陸?zhàn)B對(duì)蝦最主要就是不能貪，同時(shí)要找到合適自己的路子。 在早期養(yǎng)對(duì)蝦的過(guò)程中，尹老板結(jié)識(shí)了施衛(wèi)民施工，“之前我認(rèn)為自己養(yǎng)對(duì)蝦很簡(jiǎn)單，主要就是摸透鈣鎂鉀這些元素的作用就行了，我做化工生意，這個(gè)不難。但沒(méi)能和對(duì)蝦養(yǎng)殖很好地結(jié)合起來(lái)。后來(lái)經(jīng)常請(qǐng)教施工，他給與我很大的幫助，教了我不少養(yǎng)蝦知識(shí)，我再結(jié)合本地的情況，慢慢摸索技術(shù)，首先就是從降低密度開始”。 蝦苗標(biāo)粗池目前尹老板的養(yǎng)殖場(chǎng)地大概70畝，實(shí)際的蝦塘面積40畝出點(diǎn)頭，一共有10來(lái)個(gè)池塘，一般是2-3畝一個(gè)塘，最大的5畝多，最小的只有8分地。場(chǎng)地還有個(gè)溫棚，里面有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的水泥池用來(lái)淡化標(biāo)粗，加溫用的鍋爐，增氧用的羅茨風(fēng)機(jī)等設(shè)備都齊全，“我現(xiàn)在的模式基本已經(jīng)成型，溫棚淡化標(biāo)粗，標(biāo)粗到3公分左右再分到外塘，一畝的放苗密度不超過(guò)2.5萬(wàn)尾”。 放苗規(guī)格提升了，放苗密度降低了，尹老板發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦真沒(méi)有那么難養(yǎng)，“密度低了，增氧跟得上，動(dòng)保產(chǎn)品用得也少了，蝦子很少出問(wèn)題，產(chǎn)量就相對(duì)有保障了”。目前他一畝塘一茬蝦的產(chǎn)量大概在400-600斤，一年能養(yǎng)兩茬蝦，去年他拿最小的那個(gè)8分塘試驗(yàn)一年養(yǎng)3茬蝦，一共出了1650斤對(duì)蝦，一畝蝦塘的產(chǎn)量相當(dāng)于達(dá)到了2000斤，一畝賣蝦4萬(wàn)元，純利潤(rùn)2萬(wàn)元出頭。 2022年3月底，尹老板購(gòu)進(jìn)從海南購(gòu)進(jìn)第一批p5苗，在水泥池里淡化之后，然后轉(zhuǎn)到簡(jiǎn)易的標(biāo)粗棚里，5月10日轉(zhuǎn)到那個(gè)8分面積的蝦塘里，養(yǎng)了55天也就是7月5日左右就達(dá)到上市規(guī)格了，不過(guò)那時(shí)候如東對(duì)蝦上市量很大，對(duì)湖南蝦價(jià)影響比較大，尹老板第一批蝦實(shí)際上7月20日才開始賣。 那個(gè)塘第一批蝦賣完之后也不換水，連續(xù)空塘曝氣7天后重新做水試苗。尹老板6月中旬購(gòu)進(jìn)第二批p5苗，還是同樣的操作方法淡化標(biāo)大苗，8月初放第二批大苗，9月底開始賣第二批蝦，“第三批蝦養(yǎng)的時(shí)間不夠，溫度慢慢下降了，11月中旬就賣完了，第三批蝦規(guī)格只有40多條，賣了接近300斤，而前兩批蝦分別賣了400多斤和600多斤，再加上每次賣蝦的時(shí)候送了點(diǎn)人，三批蝦實(shí)際上一共出了1650斤”。 盡管去年養(yǎng)出了3茬蝦，但尹老板表示，他之前兩三年一年養(yǎng)兩茬蝦，去年也是想突破一下。從實(shí)際的情況來(lái)看，掌握好節(jié)奏，湖南地區(qū)一年養(yǎng)兩茬對(duì)蝦是沒(méi)問(wèn)題的，也是比較穩(wěn)妥的，一茬蝦的畝產(chǎn)量500斤左右就很理想了，“低的養(yǎng)400斤產(chǎn)量都是可以接受的，能養(yǎng)到六七百斤就更好了，最主要是保證養(yǎng)成率。一般我賣第一茬蝦的錢，基本上就是養(yǎng)把兩茬蝦的成本都賣出來(lái)了，養(yǎng)第二茬蝦就是純利潤(rùn)?！? 這兩年很多對(duì)蝦養(yǎng)殖模式通過(guò)抖音、網(wǎng)絡(luò)瘋狂傳播，一些加盟公司也趁機(jī)渾水摸魚，發(fā)點(diǎn)視頻漫天胡吹吸引想暴富的小白。很多人太想掙錢了，很容易被這樣的加盟公司洗腦，有的人入坑之后發(fā)現(xiàn)自己被騙了，還能及時(shí)醒悟，避免更大的損失。有的人被騙了還不知道，不斷地給加盟公司送錢，直到被騙到很慘。 還有種觀點(diǎn)誤導(dǎo)了很多內(nèi)地養(yǎng)殖戶，認(rèn)為純淡水養(yǎng)不出來(lái)對(duì)蝦。事實(shí)上，純淡水養(yǎng)對(duì)蝦是沒(méi)問(wèn)題的，只是不要追求那么高的產(chǎn)量就行了，哪怕是海水環(huán)境，盲目追求密度和產(chǎn)量的養(yǎng)殖戶，很多人也是一虧再虧。而且內(nèi)地很多地方對(duì)蝦價(jià)格比沿海高，同樣是1畝掙1萬(wàn)元，內(nèi)地產(chǎn)量低點(diǎn)也能實(shí)現(xiàn)，根本沒(méi)有必要盲目追求高密度高產(chǎn)量，“知足就好，我覺(jué)得養(yǎng)蝦是為了掙錢，如果低密度低投入也能很輕松的掙錢，何樂(lè)而不為？” 對(duì)于內(nèi)地想養(yǎng)對(duì)蝦的朋友，尹老板反復(fù)強(qiáng)調(diào)，最重要的是擺好心態(tài)，絕對(duì)不能有短時(shí)間暴富的心態(tài)，內(nèi)地塘租便宜，不少地方1畝不超過(guò)1000塊，比沿海便宜很多，總體的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小很多，“沒(méi)有必要冒風(fēng)險(xiǎn)追求高密度，哪怕1畝塘一茬就出400斤對(duì)蝦，一斤對(duì)蝦成本大概是12-14元，一茬蝦也能掙四五千以上，一年養(yǎng)兩茬的話，這樣的效益在內(nèi)地比絕大多數(shù)品種都賺錢。最主要放苗密度低，養(yǎng)殖成功率高，養(yǎng)起來(lái)沒(méi)那么累”。

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