洗干凈的墨魚(yú)怎么保存 洗好的干墨魚(yú)怎么收藏
(資料圖片)
1、洗好的干墨魚(yú)最好不要放冰箱，不然會(huì)影響味道，裝在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通風(fēng)的地方就可以了。清洗墨魚(yú)時(shí)，一定要將墨魚(yú)表面的一層薄膜剝下來(lái)，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈，這樣燒出的墨魚(yú)味道很純正不會(huì)有腥味。
2、但是最好的方法就是少買一點(diǎn)，最好買了就吃完，避免浪費(fèi)。放冰箱是能更好的保持營(yíng)養(yǎng)與口感，如果約九成干的新貨，咸的，請(qǐng)包好放在冰箱的保鮮室，就是不會(huì)結(jié)冰的那里面，如果是淡的就放在會(huì)結(jié)冰的里面，這樣保存很長(zhǎng)一段時(shí)間都顏色不會(huì)變，我家曬場(chǎng)曬好就放進(jìn)冷庫(kù)了的。顏色一直和剛曬出來(lái)時(shí)一樣。如果不放冰箱，就打開(kāi)包裝曬曬再包好，平進(jìn)常保持干燥就成，這樣一般會(huì)變顏色。
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